超香浓嫩滑豆腐布丁

zhyb

用料 ：
# s/ W) W+ a7 r3 N   鲜牛乳 180毫升 动物鲜奶油 50毫升（雀巢） 豆腐 80克 鱼胶粉 5克（也可用吉利丁片） 细白砂糖 25克 90毫升的布丁瓶 两个
    做法 ：
    1.将牛奶，动物性鲜奶油，细砂糖放入锅中，加热至糖融化且沸腾后熄火
3 o- u% n3 R& z8 g    2.将豆腐放入细网上，不断用小勺按压过筛到牛奶混合物中，并搅拌均匀
    3.用小量勺量取5克鱼胶粉，放入锅中，开小火慢慢煮至鱼胶全部融化
: E5 M" k. e3 C; Z0 w    4.最后倒入所有模具容器中，放凉些，再放入冰箱冷藏3——4小时，凝固即可
       
9 l0 Q" e0 G: Q- j