超香浓嫩滑豆腐布丁

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用料 ：
1 B1 E; N6 W- M7 Z2 L   鲜牛乳 180毫升 动物鲜奶油 50毫升（雀巢） 豆腐 80克 鱼胶粉 5克（也可用吉利丁片） 细白砂糖 25克 90毫升的布丁瓶 两个
    做法 ：
$ \; V: K+ _2 N/ x    1.将牛奶，动物性鲜奶油，细砂糖放入锅中，加热至糖融化且沸腾后熄火
8 e9 X; b7 i3 G# f& b8 O) h' l+ E. ~3 k    2.将豆腐放入细网上，不断用小勺按压过筛到牛奶混合物中，并搅拌均匀
" i+ ^+ \: z% N# ?    3.用小量勺量取5克鱼胶粉，放入锅中，开小火慢慢煮至鱼胶全部融化
7 I8 i4 r6 [, A. ^8 [8 [, ^    4.最后倒入所有模具容器中，放凉些，再放入冰箱冷藏3——4小时，凝固即可
       
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