超香浓嫩滑豆腐布丁

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$ p$ ]0 p" E% B7 s用料 ：
   鲜牛乳 180毫升 动物鲜奶油 50毫升（雀巢） 豆腐 80克 鱼胶粉 5克（也可用吉利丁片） 细白砂糖 25克 90毫升的布丁瓶 两个
    做法 ：
0 X; p7 f1 T: y/ Q( @& e    1.将牛奶，动物性鲜奶油，细砂糖放入锅中，加热至糖融化且沸腾后熄火
0 r! X* Y* @6 X( @  Z    2.将豆腐放入细网上，不断用小勺按压过筛到牛奶混合物中，并搅拌均匀
. H4 U, J/ N  ~9 l    3.用小量勺量取5克鱼胶粉，放入锅中，开小火慢慢煮至鱼胶全部融化
! }$ B$ r7 {' I1 A0 N6 ?9 ~    4.最后倒入所有模具容器中，放凉些，再放入冰箱冷藏3——4小时，凝固即可