超香浓嫩滑豆腐布丁

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) h( s1 b, G4 e  A( |* y用料 ：
0 P9 z: V3 {* g1 v   鲜牛乳 180毫升 动物鲜奶油 50毫升（雀巢） 豆腐 80克 鱼胶粉 5克（也可用吉利丁片） 细白砂糖 25克 90毫升的布丁瓶 两个
    做法 ：
2 n6 f, }) W5 g9 ]9 q1 W; O3 Z8 p% \    1.将牛奶，动物性鲜奶油，细砂糖放入锅中，加热至糖融化且沸腾后熄火
0 z1 W- G; ~6 k0 Q7 _9 ^, Z, e    2.将豆腐放入细网上，不断用小勺按压过筛到牛奶混合物中，并搅拌均匀
. _/ ]  `! a5 Y) G% s    3.用小量勺量取5克鱼胶粉，放入锅中，开小火慢慢煮至鱼胶全部融化
    4.最后倒入所有模具容器中，放凉些，再放入冰箱冷藏3——4小时，凝固即可
       
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