开洋丝瓜

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& C* K( z' l+ D* m4 b4 M& R做法：
1、丝瓜去皮切厚片，葱、姜切成碎末备用，海米用清水冲一下泡软备用（泡海米的水留着待用）；
8 G: x5 s/ n3 l; U8 v* K# O2、热锅热油，爆香姜末葱白末，加开洋炒香；
) z' j4 Q0 `/ M$ |& u3、放入丝瓜片翻炒均匀，加少许泡海米的水翻炒到丝瓜片变软就可以了，最后加少许盐调味，起锅前撒上葱绿。