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面筋塞肉

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发表于 2012-8-8 14:55:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

5 R1 p$ v, z/ \" h2 ~& B  T! P  g) e做法:
9 v0 C( C! A) e4 K4 Z 1、肉馅用姜、葱、盐、料酒、少许酱油调好;& y* }  t4 U$ j5 d6 u( |
2、面筋(超市卖的成袋的);用筷子将面筋扎个孔,将肉馅塞进去,越多越好。
* b- U; a4 j6 ]7 y0 W6 h 3、锅内放油少许,放葱炝锅,将配菜香茹倒锅中煸炒;加入高汤,调好口味,倒入塞好肉 的面筋。
  Z$ w3 J( f* H" V2 R) Z 4、煮到收汤及熟了,勾淀粉少许。

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评分

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发表于 2012-8-12 21:47:39 | 显示全部楼层
饿 不好意思 我怎么看起来 像饺子
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发表于 2012-8-13 07:25:48 | 显示全部楼层
北方人看着像饺子了啵。。。。呵呵
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发表于 2012-8-13 09:10:38 | 显示全部楼层
卖相不咋地
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发表于 2012-8-13 12:44:29 来自手机 | 显示全部楼层
这道菜我们南方比较常见的,不错,我很喜欢这道菜。
5 a6 F0 @- g( @来自:华同|华同社区|华人同志|华人同志论坛 Windows Phone 7 客户端来自: WindowsPhone客户端
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发表于 2012-8-14 17:21:25 | 显示全部楼层
卖相不错,典型的江浙菜,小时候的回忆,不过现在纯肉馅是吃不下去了,一般会拌上些素菜,才好下口。
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发表于 2012-8-16 13:32:37 | 显示全部楼层
看着就想吃,谢谢http://www.myhotboy.com/?fromuid=359223
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发表于 2012-8-19 13:32:35 | 显示全部楼层
進來學習一下了.
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发表于 2012-8-19 22:21:08 | 显示全部楼层
感觉有点像酿油豆腐
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发表于 2012-8-20 18:49:13 | 显示全部楼层
简单易做,一定要试试
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