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南京素什锦

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发表于 2013-1-3 14:47:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

/ Q# ^% c) j" v5 S4 P+ H& f# z& A2 C9 T" l2 `3 R) P5 a
  原料:
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3 S! L" K3 X6 I' g  芹菜、豆苗、菠菜、胡萝卜、莲藕、千张、木耳、香菇、黄豆芽、油豆腐、盐、鸡精、麻油。$ ^- `% w7 u8 }0 z5 j# n0 u

6 m% w) Y4 ^7 V0 w$ r: z  做法:! G0 X( I* s" ^  O

0 S$ n" z+ b6 v9 w6 e; J  1.芹菜洗净、切断,豆苗、菠菜洗净,胡萝卜、莲藕切丝,木耳、香菇泡发后切丝,千张、油豆腐焯水后切丝,将黄豆芽洗干净;
: g- k' @( Q/ C" L" {0 E: {; Z: G) A# K6 V2 c, Y: L& w
  2.将上述食材分别炒熟,分别加盐、鸡精调味,盛出放在一大盆里备用;: U4 B" _2 z  n# e

  \- q+ g% ^; C. s$ a/ g  3.将放在大盆里的全部炒好的食材用麻油拌匀,放入冰箱冷藏,吃时盛出所需要的量即可。
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  功效:& |4 e* d3 r% {
# ^5 o) K+ j. I( A, ~' Z' k
  芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。主治清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。

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发表于 2013-1-7 20:36:51 | 显示全部楼层
不错。我试试去,
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发表于 2013-2-9 07:49:55 | 显示全部楼层
简单,而且不会油腻,这个非常的不错
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发表于 2013-2-19 09:56:40 | 显示全部楼层
还是很不错的一个
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发表于 2013-2-22 22:45:51 | 显示全部楼层
配料买多了吃不掉,这种一般多人吃做大份。小分量配菜太少都不好意思买
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发表于 2013-2-28 14:44:56 | 显示全部楼层
瞅见就喜欢,看是很可口,撩起俺的食欲了。
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发表于 2013-3-1 18:54:43 | 显示全部楼层
健康操作性高的一道素菜啊 呵呵
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发表于 2013-4-17 22:49:05 | 显示全部楼层
不错,不错,不错

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