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南京素什锦

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发表于 2013-1-3 14:47:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
* I2 i  H! t7 Z* d/ s% p; K+ K
- \% o2 F7 S* z" Y. K2 c& @. u$ G
  原料:7 M. |" I; U& G3 w0 \

; E; K9 Z8 ]$ U  芹菜、豆苗、菠菜、胡萝卜、莲藕、千张、木耳、香菇、黄豆芽、油豆腐、盐、鸡精、麻油。1 L7 T5 c6 H# V  k  y

0 K8 G+ _4 b/ {; U- J  做法:
1 F- U$ y0 _( {( U* X; _; T
( K7 ^$ [# a; b4 {  1.芹菜洗净、切断,豆苗、菠菜洗净,胡萝卜、莲藕切丝,木耳、香菇泡发后切丝,千张、油豆腐焯水后切丝,将黄豆芽洗干净;
' P2 q+ j% i1 I" B8 o- J+ Z
/ |# q2 E- z# \: r' F& P) U& U, w  2.将上述食材分别炒熟,分别加盐、鸡精调味,盛出放在一大盆里备用;8 u2 `" B2 P/ U% e2 v7 Y5 n
  y# L2 R. t% e8 v8 {
  3.将放在大盆里的全部炒好的食材用麻油拌匀,放入冰箱冷藏,吃时盛出所需要的量即可。
3 ]- ^  e: x% {0 _( p" y% G" {
  p! C: {; g/ t& p  功效:
5 n" ~# G/ a5 Z, L$ x% g: i
( ~1 _+ I! ^: A) A+ J* I5 f5 \* R. B  芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。主治清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。

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发表于 2013-1-7 20:36:51 | 显示全部楼层
不错。我试试去,
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发表于 2013-2-9 07:49:55 | 显示全部楼层
简单,而且不会油腻,这个非常的不错
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发表于 2013-2-19 09:56:40 | 显示全部楼层
还是很不错的一个
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发表于 2013-2-22 22:45:51 | 显示全部楼层
配料买多了吃不掉,这种一般多人吃做大份。小分量配菜太少都不好意思买
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发表于 2013-2-28 14:44:56 | 显示全部楼层
瞅见就喜欢,看是很可口,撩起俺的食欲了。
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发表于 2013-3-1 18:54:43 | 显示全部楼层
健康操作性高的一道素菜啊 呵呵
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发表于 2013-4-17 22:49:05 | 显示全部楼层
不错,不错,不错

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