黑四剁

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主料： 猪肉 香菇 芥菜

& i3 q$ i8 }6 o! b$ @& K) t辅料： 辣椒
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原料：玫瑰大头菜1/4头青红椒各1根猪肉馅100克香菇6朵

* v$ u. n3 |4 A0 `1 h% V+ D: C- Z调料：料酒1汤匙（15ml）干淀粉2汤匙（30ml）老抽1茶匙（5ml）生抽1茶匙（5ml）味精1/4茶匙（1克）
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9 b, N2 t+ d) C* p$ }& x做法：

1）将香菇用温水浸泡1小时后洗净，去蒂切成小粒。
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2）将肉馅中调入料酒和干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。大头菜切成小粒。青红椒去蒂去籽后切成小粒。

! C( I, W  t% m* u" T3）锅烧热倒入油，待油7成热时，倒入肉馅，用铲子压散后不停翻炒3分钟，将肉馅的水分充分煸出，调入老抽炒匀后盛出备用。（这时有些巴锅，将锅内清洗干净）

4）烧热洗净的锅，倒入油待7成热时，倒入大头菜粒和香菇粒煸炒2分钟，放入青红椒粒，调入生抽再继续炒2分钟，最后倒入炒好的肉馅炒匀，调入味精即可。

roclpmzl

容器倒是蛮精致

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看着就香  适合做馅~~

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我喜欢，我想吃，我要吃

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谢谢lz分享

app36

看着就香

ayo

口水ing

RI照香lu升Zi烟

应该是东北菜吧 。。。看着挺好吃的。。。

大武生

看起来很诱人。。。。自己试试看

倾听下雨的声音

。。。