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夏天就是要吃奶油冰砖!

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发表于 2013-7-1 00:24:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
在网上找到的方子,一做就成功~/ v: [% O3 q; s* L2 h' M8 F
好吃又简单 ' Y5 y" }4 P4 W% h6 o: {

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1

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发表于 2013-7-1 22:10:20 | 显示全部楼层
- {" O* E- X) [
    把你的方子贴进贴子里。8 W9 U: v, n. b  v1 z' Z
5 O' r" r4 Y! E/ s
   照片都发了,几个字也懒得贴。
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 楼主| 发表于 2013-7-2 23:26:25 | 显示全部楼层
方子在此,5 j. g( X$ P/ }6 y( P

$ e- U4 {) s" c  S0 T9 x9 {" X% n- I淡奶油 240ml 牛奶140ml 蛋黄2只 香草酒1.5汤匙(没有可以不要) 白砂糖90g3 `& w  G4 j' _

3 B* t) A9 S4 W$ A1.蛋黄加一部分砂糖打至发白
# e2 P! v, c4 d3 q4 T2.打发的蛋液加入牛奶中搅匀,煮沸几秒3 v2 M7 M4 g, I" }
3.蛋奶液冷却后冷藏1小时备用
+ M$ k' w5 k+ ^/ \% o4.淡奶油加香草酒打发。打发的时候记得把剩下的白砂糖分次加入再打发& p/ R$ b( Y& w& E7 G  y* Y
5.打发的淡奶油加入冷藏好的蛋奶液搅打至蓬松状态
; G/ U" e! l# F# {3 p( X0 x6.倒入铺好油纸的容器,冷冻到硬就行。 没有油纸也没有关系,用油纸方便脱模。
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发表于 2013-7-9 23:48:20 | 显示全部楼层
看着好像很好吃的样子
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发表于 2013-7-9 23:54:29 | 显示全部楼层
好吃是好吃 可惜还要买工具
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发表于 2013-7-13 20:41:16 | 显示全部楼层
不错,找个时间试一试!
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