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夏天就是要吃奶油冰砖!

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发表于 2013-7-1 00:24:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
在网上找到的方子,一做就成功~
0 g9 h5 R2 J7 A  j5 \9 f* N! h好吃又简单 9 B! Y. b1 f4 y9 [: D

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1

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发表于 2013-7-1 22:10:20 | 显示全部楼层

* a& A6 P' ^* |    把你的方子贴进贴子里。
# g1 G- F2 j! y+ R, _: h; @* z0 I# o! y5 t9 e6 }3 ^  l+ {. A
   照片都发了,几个字也懒得贴。
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 楼主| 发表于 2013-7-2 23:26:25 | 显示全部楼层
方子在此,
/ R/ s8 A- U+ x3 c1 O. M0 v: m5 V5 A, A: `, o  F( J- N, _
淡奶油 240ml 牛奶140ml 蛋黄2只 香草酒1.5汤匙(没有可以不要) 白砂糖90g9 @4 \- K3 N% w3 U9 j

4 X% b4 y. w) l& m1.蛋黄加一部分砂糖打至发白3 D! \' j: M+ M9 l
2.打发的蛋液加入牛奶中搅匀,煮沸几秒4 b2 X0 H- g( U, \
3.蛋奶液冷却后冷藏1小时备用7 E, I  p/ a! W* p2 @: v5 a
4.淡奶油加香草酒打发。打发的时候记得把剩下的白砂糖分次加入再打发
  w5 i7 s" \' I. h2 l5.打发的淡奶油加入冷藏好的蛋奶液搅打至蓬松状态
% C4 \8 \9 G5 W6.倒入铺好油纸的容器,冷冻到硬就行。 没有油纸也没有关系,用油纸方便脱模。
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发表于 2013-7-9 23:48:20 | 显示全部楼层
看着好像很好吃的样子
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发表于 2013-7-9 23:54:29 | 显示全部楼层
好吃是好吃 可惜还要买工具
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发表于 2013-7-13 20:41:16 | 显示全部楼层
不错,找个时间试一试!
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