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夏天就是要吃奶油冰砖!

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发表于 2013-7-1 00:24:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
在网上找到的方子,一做就成功~( t& ^4 z0 @9 z' T/ f
好吃又简单
) T3 o: B& t$ Y8 c

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1

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发表于 2013-7-1 22:10:20 | 显示全部楼层
, A+ y: E& C" I1 C7 p$ c/ |( K
    把你的方子贴进贴子里。
) N  g5 ?& o' F8 X) p2 S% |7 Z$ Y7 {  M; k/ w5 b
   照片都发了,几个字也懒得贴。
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 楼主| 发表于 2013-7-2 23:26:25 | 显示全部楼层
方子在此,
; X  j9 \- Q1 z4 B; l3 z' t! m
5 x5 X7 P: h2 V! i淡奶油 240ml 牛奶140ml 蛋黄2只 香草酒1.5汤匙(没有可以不要) 白砂糖90g
( p& n$ d8 `/ a3 p* G3 e
0 V) g* l9 _- O7 T+ D- Y1.蛋黄加一部分砂糖打至发白
$ I5 N6 O5 v; B. s: r: A2.打发的蛋液加入牛奶中搅匀,煮沸几秒
" T* |) u" L1 x. e3.蛋奶液冷却后冷藏1小时备用4 ]2 c; h$ n" y& Q
4.淡奶油加香草酒打发。打发的时候记得把剩下的白砂糖分次加入再打发; s6 A0 Y4 I( {; n
5.打发的淡奶油加入冷藏好的蛋奶液搅打至蓬松状态: Z! M( R7 L  V4 @; i
6.倒入铺好油纸的容器,冷冻到硬就行。 没有油纸也没有关系,用油纸方便脱模。
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发表于 2013-7-9 23:48:20 | 显示全部楼层
看着好像很好吃的样子
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发表于 2013-7-9 23:54:29 | 显示全部楼层
好吃是好吃 可惜还要买工具
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发表于 2013-7-13 20:41:16 | 显示全部楼层
不错,找个时间试一试!
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