凉拌藕片---好吃作法简单

siluhuayuhz · 发表于 2014-3-9 21:06:48

   莲藕:味甘、性寒，入心、脾、胃经;
" K% ~$ S9 P- r! v$ c" b( l8 H/ K* `8 {5 {
具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;
/ j: ^- l3 j1 w
& w/ X9 t& M! ?' Q  ?/ i# |0 K& ~% P4 b: q( M
1.莲藕表面刷洗干净，冷水入锅，盖上盖，煮25分钟左右至熟
2 h% O  h0 `5 G8 _0 `/ J* U, j6 [, P$ B' P

5 V1 k5 j; F8 t5 r0 \' \! {/ N! H, A' f; Y' I
2.煮好的莲藕待不烫手时切厚片
8 I4 Q+ [7 J; T: l# I  y6 b4 O/ z/ [0 Q6 h9 ?: P

: d0 {1 {1 p" Z+ i9 \* s- Z9 T" U' G. C) x' l
3.干辣椒碎放进小碗里( z8 o! g/ {) H6 x" v  V6 ^3 x

$ p/ H( s( H7 v6 [  H
5 z" O- y4 \, G- i# U6 g
  x7 L+ D0 l7 a2 y4.烧两勺热油，油面冒烟后直接浇在辣椒碎上
1 z4 h& v9 v4 l% t" I. q3 i- }. W0 B" n2 I+ ]

* D* x" Y2 e# C, ]5.撒上熟芝麻拌匀
3 y( O7 t" ^# D  E$ t% k' I- |6 i" }7 j

5 ?4 q; y% Y: ?$ S( M$ W0 d1 ]* l( e) K- a' b0 {; I5 o
' C9 y! m1 c; B  f0 I

- N) k$ `( H# \2 E0 e# ~  ]: r# F; @0 C

/ k# `4 A/ z8 d0 g' k) }1 f% Q7 U6 z) k! a6 w# ~
6.切好的藕片装进大点的容器里，撒上蒜蓉6 V( p1 F5 Z( |$ x3 A
' T2 f% e8 [; m5 \. Y0 \0 `/ O

/ L( f& |! C! U0 Z; j" N- p$ n1 d7 h& I. F9 L' A) I* R/ Z4 C
7.调入盐，醋，酱油，白糖，鸡精调味: n2 q8 c9 |0 f3 Y/ `4 L2 a. `5 z
  g6 `* k+ n' S& ]; a4 J7 x
& j3 F" r# N1 i
, Y% q( d1 d+ J; d6 r
8.淋入芝麻油，撒上小葱末拌匀即可& U: y8 X" B) @+ ?- _

边走边听 · 发表于 2014-3-11 09:37:25

看来味道香甜可口。好喜欢这道美味佳肴。这去做去。希望楼主继续努力。还有别的菜肴吗？我们一起分享吧。

siluhuayuhz · 发表于 2014-3-11 16:24:11

边走边听发表于 2014-3-11 09:37
, u' Q0 P9 v, Q5 v# k看来味道香甜可口。好喜欢这道美味佳肴。这去做去。希望楼主继续努力。还有别的菜肴吗？我们一起分享吧。

好的，谢谢你的关注和回复，这是我的动力

satan0720 · 发表于 2014-3-16 08:22:29

蒜蓉和辣椒粉一起让滚烫的熟油激醒，味道会更香

fhwajt · 发表于 2014-3-23 17:51:18

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

siluhuayuhz · 发表于 2014-3-25 11:32:35

satan0720 发表于 2014-3-16 08:22 1 P+ c' h8 q2 g6 i* g4 D+ k
蒜蓉和辣椒粉一起让滚烫的熟油激醒，味道会更香

是的，呵呵

siluhuayuhz · 发表于 2014-3-25 11:33:23

fhwajt 发表于 2014-3-23 17:51
$ }( l8 a5 ^( p% N想复制下来等有时间的时候做一下，居然带乱码的

不用复制亲，直接看一遍就回了

RI照香lu升Zi烟 · 发表于 2014-11-24 23:56:26

看着口水都下来了哎。。肯定好吃的

ayo · 发表于 2014-11-25 18:16:55

不错的凉菜

倾听下雨的声音 · 发表于 2015-1-23 13:41:48

好想吃哦。。。

账号		自动登录	找回密码
密码			加入华同

fhwajt fhwajt 当前离线积分 49 狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2014-3-23 17:51:18 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
fhwajt fhwajt 当前离线积分 49 狗仔卡头像被屏蔽
	回复使用道具举报显身卡

凉拌藕片---好吃作法简单

本帖子中包含更多资源

评分