|
三低食品, I- z6 d. h7 Y5 W
7 `9 X7 ^. P, R
低热量、低脂肪、低胆固醇含量食品,简称三低食品,亦称为减肥食品。目前国外流行的减肥食品有:减肥酸奶、减肥面包、减肥糕点、减肥软糖、减肥啤酒、减肥可乐、减肥蔬菜、减肥含片等。
; y& G" C' ~9 S% m! A% |3 I, s% B/ H T) Y5 g9 T+ w! I4 N6 |0 c
纸型食品# t) [, t# J- u. y* D" ?
# J3 X+ W" s5 d8 k G2 W目前已开发出的纸型食品有两类:一类是将常用的食品原料如淀粉、糖等精化,加入一些调味物质,再进行纸型化处理,制成像纸一样薄的食品;另一类是先将纤维素进行改性,添加一些食品添加剂,再制成像纸片状的食品,便于携带、食用方便、减少包装。
# O) h- A4 U& }4 q( X, W
: F3 Y+ Y. [9 W+ R2 p1 Y骨头食品, j7 f5 d* U s V' r
- ?% c1 u; t* W畜禽骨头中含有丰富的营养物质,是预防或缓解缺钙、缺碘、缺磷综合症理想的天然食品资源。日本、美国等国食品加工商利用剔开的猪、牛、鸡骨头,制成骨泥及骨味系列食品,营养价值可与鲜肉制品媲美,价格却大大低于鲜肉制品。
+ m8 @+ _- b* p" s+ w9 \) d
4 w! d5 d( I! s; R" NDHA食品
) I7 v, `* ?5 e! C2 B' X! X. t, K7 W: M, W! I
鱼肝油中富含DHA(一种不饱和脂肪酸),可提高记忆力,预防痴呆症,防止皮肤老化。日本致力DHA保健食品开发,推出含DHA的香肠、汽水、奶粉、乳酸饮料、可可等,产品口感好,增智健脑,很受中、老年人青睐。464医院 464nk.hynews.net |
|