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三低食品
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$ p X& i% I' d& N* P7 z4 S低热量、低脂肪、低胆固醇含量食品,简称三低食品,亦称为减肥食品。目前国外流行的减肥食品有:减肥酸奶、减肥面包、减肥糕点、减肥软糖、减肥啤酒、减肥可乐、减肥蔬菜、减肥含片等。
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) G8 O6 `$ O% |$ Z, y- c纸型食品9 u: Z6 [9 t& E5 a& l
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目前已开发出的纸型食品有两类:一类是将常用的食品原料如淀粉、糖等精化,加入一些调味物质,再进行纸型化处理,制成像纸一样薄的食品;另一类是先将纤维素进行改性,添加一些食品添加剂,再制成像纸片状的食品,便于携带、食用方便、减少包装。
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骨头食品
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畜禽骨头中含有丰富的营养物质,是预防或缓解缺钙、缺碘、缺磷综合症理想的天然食品资源。日本、美国等国食品加工商利用剔开的猪、牛、鸡骨头,制成骨泥及骨味系列食品,营养价值可与鲜肉制品媲美,价格却大大低于鲜肉制品。, @1 \1 L, z3 T
: S6 U' t* X3 d, I4 f- yDHA食品
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) e7 o- }# e. t( u- m鱼肝油中富含DHA(一种不饱和脂肪酸),可提高记忆力,预防痴呆症,防止皮肤老化。日本致力DHA保健食品开发,推出含DHA的香肠、汽水、奶粉、乳酸饮料、可可等,产品口感好,增智健脑,很受中、老年人青睐。464医院 464nk.hynews.net |
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