|
豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆对于不少人来说是一种不错的饮品,但是对于痛风患者而言却是一大禁忌,痛风病人不能喝豆浆!
- J, I. p. ?' a3 f( z3 Q
6 \! ] s( {$ | 专家认为,痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。
! e) E* r) q- ~7 @6 }. t( G1 d& W# g, n" H9 U2 M- w
此外,不要用豆浆冲鸡蛋吃,蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,不易被人体吸收。
2 `, h' H3 b! b! |& o: ^. f+ V9 A. l
还有些人用豆浆代替开水服制剂,并用保温瓶储存豆浆。这些做法都不可取。因为四环素、红霉素等制剂物会破坏豆浆里的营养成分;而在温度适宜的条件下,保温瓶内细菌会大量繁殖,经过3—4个小时就能使豆浆腐败变质。9 F% f+ o* h+ g4 ]+ r6 m
2 _4 e5 ~& ]! W9 i4 M5 `8 @' uhttp://www.kfbjw.com/
( h2 ?* t W V) K5 P2 n) r+ ~* L1 p& E
|
|