如何在家就能做麻辣香锅

洗梦

【材料】

4 n1 _  F5 ^, K; n& J- Y) T; s7 {鱼豆腐3块、豆干50克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量
# |. W$ U- q( y5 R
【做法】

2 y2 N. l3 D' o; _" l$ X1.鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。
. c+ ~' u4 @- O. f% k1 y+ ]

2.放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟，再放入芹菜炒2 分钟。
. N" y& M( f  M$ r' `' f5 u9 T- f9 U

3.依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。