CHAPTER 3 青春活力元气足·
. N- R- r% Q" z6 t! }: d8 v 1.润喉不失声
: R1 a: f7 P* g- m: y6 T7 B6 O我想不只是艺人,只要是常常用到喉咙的职业像是老师啊、总机小姐啊,一定会特别注重声带的保养。之前在录制个人专辑的时候,加上同时在拍戏,有时候真的累到喉咙沙哑没办法出声,像这种时候,我都会做“白豆腐炖冰糖”,对喉咙的舒缓很有帮助! 7 |% G3 {2 c( p
开嗓秘方 4 F9 l7 S! @0 d
如果我自己知道哪一天会特别用到喉咙,像是有特别的戏码,或是要进录音室时,我也有几个不错的开嗓秘方轮着吃。我知道有很多人在上KTV前都会喝外面卖的胖大海,但我们在外面喝到的胖大海,多半是加了许多糖的,所以有时并不能真正舒缓喉咙的不适。我用来开嗓的“诃子罗汉茶”,里头所有的材料都是治疗喉咙痛和顾嗓的良药,因为罗汉果本身就有一点甜甜的味道,菊花也会使茶本身更甘甜,加在一起不但好喝效果也很显著。这道茶饮不需要入锅煮,在杯中加入药材和热水当茶喝,方便又有效。
0 q6 d5 R% f" @另外还有一道“川贝梨”,是我自己在录音时最常用来开嗓的偏方,因为梨吃多了容易胀气,所以我通常选择用粗梨炖汤汁来喝。川贝的种类中又以珠贝较优,对于身为歌手常要迅速开嗓的我来说真的非常有效。 / m+ s% a3 L. m7 T" l) S% v# P) W
喉痛失声急救法 7 n3 j7 N% y1 Y8 X
当然喉咙不只要发声,有时候受了风寒或是说话太多、聊天太久了,喉咙都会有一种紧紧的、痛痛的感觉,既然预防不了,那我还是会努力去治它!像是简单的“水煮番茄”,你一定没想到它也能治喉咙痛吧!其实番茄是润喉治咳的最佳食材,一般不太严重的情况下,是可以很快看到效果的。另外我自己常煮的“槟榔参草茶”,也是老爸传授过来的好秘方,只要“失声”,大概那一两天多喝些,声音就会恢复。
- R: ^( D* Z* K, l4 y4 a- M) _; @还有一道老一辈相当熟悉的“盐烤柑”,在冬天是一道顾嗓防风寒的良方,不但可以润嗓、迅速开嗓、止阵咳,在你觉得自己好像快要生病的时候,吃一颗盐烤柑还可预防感冒。
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2 ?" M7 j; x, R0 F◎润喉DIY6帖 * [/ K! r% G# r, i4 {" m
润喉DIY6招 . w- Q$ ~7 [4 {1 A P5 {
白豆腐炖冰糖 - r4 _, L. ]# [$ j% }. y# z6 r
材料: , x& e- y! s, R# m# I
白豆腐1块、冰糖3~4小块。
3 Z0 `/ i* ^3 w+ U% b1 W作法:
4 v I# U% \0 c) @1.将豆腐洗净后切半挖孔?。 3 ?' M( O) c0 \4 o% E; _" Z+ d
2.放入冰糖,再将豆腐放入水中,盖上盖子炖熟服用。
" ]; F2 a; L0 |- b雅妍小提醒:这道护喉秘方非常简单,重点是相当好吃!豆腐在炖过之后会特别柔软,加上冰糖甜而不腻的调味,很像珍贵的港式甜品。
5 ~- I0 D k" r( ^; e: x$ |) f水煮番茄
; ^% Z" f$ I8 W7 o0 X$ `材料:
4 e1 l& M. u% q5 ]# Q, C0 E新鲜番茄一个。 b% y3 j- ~9 \7 f3 P! c
作法:
4 k# d! O0 _+ e# X9 C' a* b1.新鲜番茄用刀切除外皮。 ) T1 d" d8 `6 X0 D0 b8 v
2.加3碗清水入锅煮约30分钟。
; v3 @6 ~3 U& ?$ q2 B3.加少许盐调味,食用时汤及番茄都可以吃。 ; n0 `1 @* E/ e$ T. y- h' |
雅妍小提醒:我每次吃这道秘方,家里的人都觉得闻到意大利面的香味,其实就是西红柿的香味!除了润喉治咳,西红柿当中的茄红素对健康很好,多吃也能让我们的脸色更美喔!
# ~$ @6 w, K: R& X诃子罗汉茶
4 S9 _1 r l4 Y! S5 J材料:
6 h/ U$ {/ x2 s. ~4 p- G5 M诃子10克(捶碎去籽)、罗汉果半颗、菊花10克、大海子(胖大海)10克。
/ V, S: X3 b! ^6 D$ @4 x# c5 S作法:
# J* {3 T: I9 x$ H1.将所有药材先过水洗一遍。
" j8 E4 k1 C$ M0 G3 S& s! c2.药材放入杯中后加热水。 ! S6 _2 g( [; r+ Z2 {
3.药材入味后当茶喝。
' J' P5 S, p- P# l; A8 p' N雅妍小提醒:除了胖大海之外,中药还有很多顾嗓配方。这道诃子罗汉茶里头的药材都对喉咙很好,只要用点心,是不必单纯依赖市售胖大海的! 8 c/ s0 `) G+ G+ X
槟榔参草茶
8 K) }& e$ t8 g8 M- F( u材料: $ D$ Q, d) Z. t
槟榔15克、参须15克、甘草10克。
/ S3 J% N: r9 @& g# m, L5 t作法:
* f+ y2 I$ \' r9 F1 u* ]1 A1.将所有药材先过水洗一遍。 # G( Z: _1 r6 W3 [. B, j. J. y+ v
2.药材放入杯中加热水。 % G/ j. A7 l# i6 g) p2 r4 y+ f4 q
3.药材入味后当茶喝。 . X* z! l9 q; _! E% h/ W1 U& l: z
雅妍小提醒:这一味茶方可以舒缓发炎的喉咙,对于沙哑或用声音过度失声极有帮助。因为槟榔本身就属于凉性药材,可以治疗发炎的声带。参须补气,使这一味茶方不至于过凉,因此任何体质的人也均可饮用。
7 v; `2 |) y7 ]1 C川贝梨 4 N* |* Y8 B. k% D7 {, r/ P
材料: " q2 B% {9 o$ B, v* [) K) h8 b
梨1个、川贝10克。
# A: M: j2 y! f- L/ A. L% v作法:
9 y' _* i" k' W5 K$ J, Y1.梨去核塞入川贝。 7 M( c5 M- @1 d- q- I9 m
2.放入炖盅隔水蒸熟。
9 d0 E5 \; }; {4 ]/ r4 u3.去药渣,吃梨饮汁。
8 Z/ D4 D% Z p' ^% I6 S雅妍小提醒:选择这道配方所用的梨子时,如果你喜欢吃梨,那可以买一般的梨子,如果只喝汤汁,那用粗梨就可以了。因为梨吃多了容易胀气,所以我通常只喝汤汁而不吃肉。 8 R5 q ?) p; h7 |# i. A% ?) f
盐烤柑
7 h/ X( x( Q) L( b) o8 @材料: ! X/ P( V. \8 L2 W% N
柑1个、盐少许、麦芽糖1支。 ! a" ?* `; `* o, J3 |
作法:
0 g# K* Z1 S i5 _6 F8 K1.柑切去头三分之一。 & X R9 I* ^- S
2.中间撒一点点盐,炭烤至盐溶入柑中。 5 Y" l! m, ?; j' G6 M8 A) Z
3.加入麦芽糖。 9 N- h# M0 Y3 N& R2 D" S& [ v% d2 i/ m
雅妍小提醒:这道配方很适合快感冒、感觉喉痛有点痛痛的时候吃,要注意的是不要烤太久,若是果皮太入味,就会因为太苦而使难以下咽。
) n- M' x/ N* E6 z1 x3 b& s) F 2.四季补身(上) 1 s0 K( E C# B
我想有很多人并不知道,我们的身体因应四季的变化。如果没有配合这些季节做特别的保养,身体的机能是很容易衰退的。我曾经看过一个中医师的访谈,让我印象深刻,他说一般人总爱在夏天拼命吃冰,到了冬天才因手脚冰冷受苦,然后大吃补品。医生说这是非常错误的观念,保养应该是不分四季的,冰冷的东西对女生非常不好,不管哪个时间最好都不要碰,到冬天才有足够的抵抗力去面对风寒。 3 }( O7 z z. |5 y) V0 Q( @3 |
一般吃中药的人都知道吃中药的时候不要碰冰的东西,但就我而言,我是从来不碰冰的东西,即使别人给我一罐冰的饮料,我也一定等它温度变高了才喝,因为我认为冰的东西和体内温度差很多,对身体是大伤,尤其女生吃冰吃多了,每个月好朋友来就别想好过!另外喝太多冰的也会累积小腹脂肪,真的是很划不来。 7 d# u; P1 ]" |" E
就美容而言,我觉得四季都有必须特别注意的调理,下面是我所知道的概念:
3 a' z1 X `# u7 F6 ]2 o1 A春天保养
! ]% R/ c( g6 U z" _, [3 B' x( N你知道吗?皮肤在经过冬天干冷的损害之后,真的需要好好保养,春天就是一个关键的季节。不要以为冬天过了就可以不保养,台湾的春天有时来得较晚,面对干冷的天气和风吹,还是必须加强保湿,让肌肤保持润泽。另外春天也是满容易过敏的时候,有过敏现象的人要特别注意。我自己也听中医师说过春天是各种植物生长复苏的时候,人体也一样,只有在春天如果好好保养,补充足够的营养、强壮身体机能,才有办法迎接未来的三个季节。 7 i1 m: }8 [; f. T- p7 y/ A" C7 w
夏季保养 ( S u4 C2 ]+ G% v3 u# s- N5 ]/ B6 @
台湾的夏天是属于又湿又热的,一出门就会满身大汗,让人觉得不舒服,而因为天气热的关系,人体的消化功能减低,通常食欲就不好。另外太热也还会让人心烦气躁,甚至肝火上升,影响身体和心情。老爸就曾经跟我说过,夏天要提振食欲,可以多吃一些苦的食物,不但能滋阴降火,也能凉血。除了苦的食物之外,多吃一些有滋阴功效的食品,对身体也不错。
9 P# _- W' f3 \; a在皮肤的保养上,因为夏天容易出油,除了调理身体控制肝火上升、由内而外调节机能来防止皮肤变差外,夏天的皮肤清洁工作和防晒是最重要的。如果常常觉得皮肤油油的,前面提到的一些清爽面膜都可以使用,至于防晒的话就要靠自己的努力啰!
3 i/ d) g) H0 M9 Y& Y7 d7 |& h除了面子之外,我个人认为夏天足部的保养也很重要。因为夏天穿凉鞋的机会多,你总不会希望暴露在外面的双脚皮肤龟裂、长了茧。像我自己会用中药材调一些泡脚的配方,夏天多泡几次,你就会发现脚部皮肤非常细致柔嫩。 1 Y5 q; r" ?7 c, d; w0 S$ \
秋天保养
& r# n2 H0 c+ j) J入秋之后,很多人会觉得虽然天气不太冷,但非常的干燥,就是我们所谓的“秋燥”,感觉皮肤、鼻子、咽喉都干干的,连便便都觉得干而不顺。夏天因为天气热吃得不多,口味上是四季最清淡的一季,如果一到秋天就开始大吃大喝,对身体不好,也会影响消化。秋天干燥天气凉,可多吃一些甘凉清润的食物,如梨子、荸荠、麦角等,而百合、银耳、桂圆、红枣、花生等,可以调补脾胃,有益气养血功效,在秋天吃很不错。 前面提过四神汤也是秋天的好汤品,可以改善干燥、积痰的状况。 ; R( \/ d# W3 ^5 \
另外秋天肌肤会开始觉得有些干燥,加强保湿也是重点。通常我会借着足浴或泡澡,选择一些有益润泽皮肤的配方,让肌肤长保持好的状态,以应付接下来严寒的冬天。
" i' b) ~9 t( ~5 O& p冬季保养 : u0 R. |5 g; K
我想冬天的保养很多人都知道,像一些有暖身功能的姜母鸭、羊肉炉大多在这个季节拿来补身。我认为冬天的确是补身体的好时机,可是千万不能盲目地补。以中医的观点来说,人的体质有较寒及较燥之分,如果你的底已经很热了,又不时拿这些易上火的补药来补,反而会出现破嘴、过热的现象,出现反效果。我虽然对汉方的养生相当热爱,但我真的认为不管是什么东西,过量都是无益甚至有害的,涂在身上、吃进身体的东西尤其要适可而止。 ( A3 i1 c/ U6 `$ f& @$ j
冬天的皮肤是四季中最干燥的,以我自己来说,冬天洗脸一定用温水,过冷过热都不好。再者是加强保湿,尤其比较常敷一些能让肌肤润泽的面膜。另外起床的时候我也会用轻柔的力道按摩脸部,促进血液循环,不要匆匆出门去,让肌肤突然暴露在干冷的空气中。
. r( R' ]$ x; m5 X0 x春季美容养生DIY4帖
5 ?$ X; E5 `% S8 Z; B; P/ G枸杞莲子茶 / O# Y$ p% @/ v. f
材料: 4 C$ G8 D) r3 D: I5 [' ~2 ?
枸杞10粒、莲子5粒、红枣5粒、干燥玫瑰(粉红色佳)5朵。 # T' D" i* |" e
作法: ' c# M4 I) ]' Y9 b r
1.将所有材料先过水洗一遍。 # G" }+ V: n3 M7 ~2 M" B
2.加适量的水煮开,煮滚后再转小火煮2~3分钟。 2 I! ^+ B8 N( d' d+ G) }
3.喜欢甜味可以加少许蜂蜜。 - S* [* T4 c3 M
雅妍小提醒:趁着肌肤好不容易脱离冬天的魔掌,这道简单好做的茶饮,富含维他命C及有益的药材,用来保养肌肤最好不过了!还有美白的效果呢!
* t& A1 L W; H+ w7 c& }洛神花茶
2 ]0 d0 P" M$ x/ `; z材料: . v: h6 P& Z/ f
洛神花15克、荷叶10克、蜂蜜少许。 & H- i: {3 [" ?- c" N& ~. v
作法: 4 [# {0 z/ Y- o9 u
1.将所有材料先过水洗一遍。 0 O4 c, w; r5 R
2.加适量的水煮开,煮滚后再转小火煮5分钟。
7 C4 F# `" f ^$ N3.加少许蜂蜜调味。 : R; k( j7 K3 @0 [
雅妍小提醒:我自己很喜欢喝洛神花茶,尤其加了点蜂蜜,酸酸甜甜的很可口。这道茶饮能益气活血,我的体验是针对春天天气渐暖,对脸上水肿的改善也满有效的。
# a0 s" u* u1 d- s: {" d' ?党参枸杞鸡汤 7 h: g/ f& t( T% U! e# N# y- g
材料:
2 Y( }& d+ g D* \% C8 s v红枣10粒、党参15克、枸杞25克、姜片5片、酒200cc、鸡腿肉适量。 " H2 C' v5 E9 d# T1 T
作法: 3 O' T; B/ k. g8 v& u: h9 X! [
1.将所有中药材过水洗一遍。 Y; i6 n y9 S# G7 T
2.鸡腿肉切块,再川烫去血水。 N' N7 y3 @: p* O9 B8 E4 U- D& g
3.将药材和鸡肉一起放入炖锅中,炖到鸡肉熟烂就可以了。 7 C: G! L) g3 K
4.可加少许盐调味。
7 I% q4 t8 Z' S1 D1 @. f# j$ ~雅妍小提醒:不是春天就不能吃补。春天为万物复苏之时,在这时候调理好身体,才能有健康的面容。这道鸡汤可以补你的气血,让你的脸色自然红润。 ( d* |8 k( u% V$ f9 u e% \5 G! A
山药排骨汤 # v& X, O5 r C$ }' |
材料:
J0 n u- h: ?新鲜山药400克、玉米1根、莲藕200克、排骨适量。 5 _$ C# Z$ W2 @' v
作法: + O9 Z" c9 F8 K$ x8 Y( V6 q( f! M& _
1.将所有的材料先洗净。 8 _8 g) a8 y" L* w M; c' D
2.山药去皮后切块,玉米切块,莲藕去皮后切片。 9 v( r9 H" M, C5 I: X! ^7 ]: t/ g
3.排骨先川烫去血水。
$ K# F; |8 ~7 O. Y6 m4.将所有材料放进过中,加水煮开,煮滚后转小火炖约30分钟即可。
3 `$ S& n; n' i6 l5.加盐调味。
, R: |7 X- N) \! U雅妍小提醒:这道没有很中药的汤常常出现在家中的晚餐桌上。春天喝这个补方可以补气益虚,正好在一季的开始为身体打好底子,而且它能消除水肿,对皮肤和身材都有美容效用。
. T" Q* ?2 E# V, Q 2.四季补身(下) 2 y# O; D( H" H @ n! I. x) f9 a& C
夏季美容养生DIY4帖
$ i% Y! R1 ?6 V) _消暑美容茶
. |5 r& \8 }* y% Q材料:
, m4 c* P1 |. H$ t乌梅30克、五味子15克、菊花15克、金银花15克、冰糖少许。 5 H$ d1 {; @% ~/ m3 y& r
作法: 6 m0 Q0 k# n+ k- a" ^! J S
1.将乌梅洗净、去核,放入锅中,加水适量煮烂备用。
7 n# P! {* b3 J6 G# j2.再将其余药材加入,煮沸10分钟后去渣取汁。 5 ? N2 |; g5 _( n
3.加入冰糖调味后就可以当作茶喝。 " \4 \0 |$ v7 j/ v, q" b" N( P
雅妍小提醒:夏天热得不得了,我不会用冰冰的饮料来消暑,尤其外面的高糖饮料,只会越喝越渴,并不能真正解渴。像这道好做又好喝的茶饮,可以生津止渴外加抗衰老,对皮肤也很好。
% Q" f( J- f# l苦瓜排骨汤
& f7 ?" E& X! h$ s4 ^0 H材料: . _1 E/ x1 l' _
苦瓜1条、排骨200克、盐适量。
% R, N( S2 @. ^2 q; m作法:
/ D1 o: P b9 b' t9 V1.排骨川烫,加入水6杯,大火煮沸。 6 R O% ]0 P7 }' @6 t) D
2.放入切好的苦瓜块,小火煮30分。
! J, Z' b( M) T: M: H3.加盐调味,喝汤吃苦瓜及排骨。
/ s; `3 q: j; O( C/ ^% @雅妍小提醒:我小时候很怕苦瓜的味道,但长大后知道它的好处就比较不那么怕。苦瓜是滋阴降火的好食物,除了对身体有帮助,对皮肤也很好。加入你喜欢的肉材,苦瓜味就不会那么重了! 8 S3 U+ ?2 C4 a2 P8 o
美足浴方Ⅰ 1 i! l: }( ?( l$ |3 \3 Z! e Z
材料:
8 e m8 v+ T2 g+ W3 ?6 _当归20克、桃仁20克、红花15克、冬瓜仁15克。
. b4 u4 P: Q) r: w作法: # l. Q: E/ _8 c/ c9 z
1.将所有材料用纱布袋包好并捆紧。 # G: i; |9 E! x- i; C( {1 D
2.加足够泡脚的水先浸泡约20度后再加热。
- f: I O+ U j7 }8 Y3.倒入盆中加冷水调和,就可以泡脚了。
0 u; I( g+ g+ Y2 y; g雅妍小提醒:这道足浴的药材有润肤、保湿的作用,泡几次后能让双脚皮肤变得柔软有弹性,穿起凉鞋才会更有自信! 8 v$ ], k, n, T1 S% G1 V3 k0 E i; K
美足浴方Ⅱ
6 E3 J4 K, S$ s/ ]8 z- I% W; s5 ~材料: 5 u6 i+ S, w3 D, Z$ k2 ?
苦参15克、白矾5克、苍朮15克、大黄10克、蛇床子15克。
$ H6 T' E! P7 g% }! n8 ~ z作法: ( M1 M2 Z( T5 x# c; R% t+ K
1.将所有材料用纱布袋包好并捆紧。 ) i& J- c: |8 ?0 E* R& @, a) J& v
2.加足够泡脚的水先浸泡约20度后再加热。 9 \4 n( V+ X$ T* B1 L/ S4 O
3.倒入盆中加冷水调和,就可以泡脚了。 ! E, V$ B; r. O) R2 j+ I
雅妍小提醒:这道配方是从网络上看来的,研究一下它的功效,我发现它能止痒、软化角质,有时也能改善因为天气湿热引起的脚部湿疹。我建议有这样问题的人,可以常保持脚部透气,并在泡完这道配方后擦干脚部,保持干燥。 1 W4 m1 j& T0 ]/ _4 u
秋季美容养生DIY3帖 3 \& m' h( o# m& K* E: L/ ]4 X
银耳桂枣茶
( ?2 y U9 q% a C+ g( W材料:
/ r. S8 ]4 |/ J9 {" r5 ^( V白木耳2克、红枣6颗、茯苓5克、桂圆5克。
" r& z6 M! o& F8 U3 G# v作法: 6 ^5 V) c6 I8 b$ ~- b8 A. g
1.白木耳洗净后泡软,去掉蒂头。 - G1 s0 g( A& h
2.红枣捏碎后,连同其他材料一起放入锅中,加水煮开,入味后即可当茶喝。
2 I7 Z, P$ Z9 p3 {0 Z* |1 A雅妍小提醒:这道茶饮算是我的最爱之一,用来当作秋季补身很适合,因为它可以润补肺燥、止咳化痰,白木耳还能滋阴养颜。
l& ?3 _: L' |2 `, z防风浴方
( G% o9 t4 q/ @# P9 ?2 X材料: # l6 P* u: E* `: j
黄芪30克、白朮20克、防风15克。
# _# X/ Z: P! x- ^: w作法:
7 r& O5 p) H! ?8 Y9 ~$ ?6 ]1.将所有材料以纱布袋装好并捆紧。
4 d$ K+ b; P$ \6 w) P4 |2.水滚开后放入,煮约10分钟。 7 u2 c1 D1 I/ n3 k
3.倒入浴缸,调和温度后即可泡澡。 ; S( L7 x) ?) c7 Q( S+ n4 h9 c3 u
雅妍小提醒:从夏天进入秋天,最怕的就是换季感冒,不但痛苦,要美美的出门也很难!如果不希望在这个时间点感冒,都会做个预防工作,就是泡这道配方。它能促进血液循环、增强抵抗力,防止感冒缠身。
; x! N H4 J" h4 o( w燕麦浴方 e* W2 t, Y# H7 t @4 m! x, z% Q
材料: ; v, A$ Z9 p7 }4 S$ j
燕麦片200克、奶粉150克。
, \$ H( `5 J& }: q: P作法: ( a1 Z9 v1 ~7 o0 z: c2 V+ L
1.准备适量的水烧开,加入燕麦和奶粉搅拌均匀。 0 s* e6 r; K+ Y
2.倒入浴缸中,加温水调至你想要的温度,即可泡澡。
" V! b' k7 _9 ?+ n6 p( ` E; I雅妍小提醒:我的肌肤满敏感的,每到秋天就可以感觉到微微的干燥。这一道从报纸学到的泡澡配方,非常的香浓可口,燕麦本身还有抗氧化作用,能解除肌肤的干燥,让肌肤更加柔嫩。 |