CHAPTER 3 青春活力元气足·
% q0 l! z9 Q6 J+ v7 X 1.润喉不失声 8 N) \5 l% \- D- }' Q. N/ ?
我想不只是艺人,只要是常常用到喉咙的职业像是老师啊、总机小姐啊,一定会特别注重声带的保养。之前在录制个人专辑的时候,加上同时在拍戏,有时候真的累到喉咙沙哑没办法出声,像这种时候,我都会做“白豆腐炖冰糖”,对喉咙的舒缓很有帮助!
4 j* n9 e1 n5 G开嗓秘方 . B& j% ?" n2 Q) C" \% Z0 f8 T; R4 F
如果我自己知道哪一天会特别用到喉咙,像是有特别的戏码,或是要进录音室时,我也有几个不错的开嗓秘方轮着吃。我知道有很多人在上KTV前都会喝外面卖的胖大海,但我们在外面喝到的胖大海,多半是加了许多糖的,所以有时并不能真正舒缓喉咙的不适。我用来开嗓的“诃子罗汉茶”,里头所有的材料都是治疗喉咙痛和顾嗓的良药,因为罗汉果本身就有一点甜甜的味道,菊花也会使茶本身更甘甜,加在一起不但好喝效果也很显著。这道茶饮不需要入锅煮,在杯中加入药材和热水当茶喝,方便又有效。 / |- o- T( |2 j7 L) a8 I, C
另外还有一道“川贝梨”,是我自己在录音时最常用来开嗓的偏方,因为梨吃多了容易胀气,所以我通常选择用粗梨炖汤汁来喝。川贝的种类中又以珠贝较优,对于身为歌手常要迅速开嗓的我来说真的非常有效。
% Z- w2 S& u$ Y0 m7 ?喉痛失声急救法 8 |* U5 B) x# s+ p2 {& v
当然喉咙不只要发声,有时候受了风寒或是说话太多、聊天太久了,喉咙都会有一种紧紧的、痛痛的感觉,既然预防不了,那我还是会努力去治它!像是简单的“水煮番茄”,你一定没想到它也能治喉咙痛吧!其实番茄是润喉治咳的最佳食材,一般不太严重的情况下,是可以很快看到效果的。另外我自己常煮的“槟榔参草茶”,也是老爸传授过来的好秘方,只要“失声”,大概那一两天多喝些,声音就会恢复。
; e/ @2 V5 V% ?: z$ C- q还有一道老一辈相当熟悉的“盐烤柑”,在冬天是一道顾嗓防风寒的良方,不但可以润嗓、迅速开嗓、止阵咳,在你觉得自己好像快要生病的时候,吃一颗盐烤柑还可预防感冒。
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◎润喉DIY6帖
3 r n$ }- ]' P7 K' e F M, L1 o润喉DIY6招
" x" G5 j7 O; V+ Q) z$ K( T% \8 S7 F! \白豆腐炖冰糖 5 v J, E- e- m% X& D
材料:
6 u1 C" c4 k. \ ~" m白豆腐1块、冰糖3~4小块。 0 `- W( M- C7 j" n& ^
作法: ; L% N0 h2 T6 S: j) e
1.将豆腐洗净后切半挖孔?。 ! v. [' |0 ~& R2 E }
2.放入冰糖,再将豆腐放入水中,盖上盖子炖熟服用。
+ }2 M7 [' E4 P/ `雅妍小提醒:这道护喉秘方非常简单,重点是相当好吃!豆腐在炖过之后会特别柔软,加上冰糖甜而不腻的调味,很像珍贵的港式甜品。
: z, z! ^9 X3 A4 A5 \0 U0 x" [) f水煮番茄
6 D3 X0 b+ A4 t# e" E材料: 7 y: i! P; m3 y2 H* ?# U0 Q
新鲜番茄一个。
& q6 P7 g' T' B0 h& @4 m作法:
( L' y: r( x: k& @1.新鲜番茄用刀切除外皮。 ( v4 b( r! I2 U/ g+ u% w' U
2.加3碗清水入锅煮约30分钟。 8 h" [& u" i' u, h6 A' ~/ w
3.加少许盐调味,食用时汤及番茄都可以吃。
! j% u9 U$ Z% w8 j- G% G雅妍小提醒:我每次吃这道秘方,家里的人都觉得闻到意大利面的香味,其实就是西红柿的香味!除了润喉治咳,西红柿当中的茄红素对健康很好,多吃也能让我们的脸色更美喔! ; r. T+ a) |8 J; D# Z" j
诃子罗汉茶
3 z4 _4 H- p4 v材料:
- ^( n) A) F6 r9 Z诃子10克(捶碎去籽)、罗汉果半颗、菊花10克、大海子(胖大海)10克。
! b( g* _: k0 _8 o$ F作法:
6 i9 o) x, q! p+ f& m R1.将所有药材先过水洗一遍。 9 t: F" f( l. t# n6 o6 \
2.药材放入杯中后加热水。 7 R' H6 f7 y" b; {7 {6 o* d
3.药材入味后当茶喝。 # `5 R. |* G) a; M
雅妍小提醒:除了胖大海之外,中药还有很多顾嗓配方。这道诃子罗汉茶里头的药材都对喉咙很好,只要用点心,是不必单纯依赖市售胖大海的! ( d) S- {/ u4 p1 ^- n# B' ? |
槟榔参草茶 , {. B ^6 M5 E: c7 ^
材料: 8 u6 q0 `3 ^) x8 i6 h
槟榔15克、参须15克、甘草10克。 1 o' K/ v3 U. {$ x
作法:
6 F+ p$ B/ e1 y1.将所有药材先过水洗一遍。
?2 s! Y0 M2 E9 i8 @2.药材放入杯中加热水。 ! U4 [0 h1 \0 G2 }, _( `6 y
3.药材入味后当茶喝。 5 n* ~9 z! W. B* |: l& m ?4 R
雅妍小提醒:这一味茶方可以舒缓发炎的喉咙,对于沙哑或用声音过度失声极有帮助。因为槟榔本身就属于凉性药材,可以治疗发炎的声带。参须补气,使这一味茶方不至于过凉,因此任何体质的人也均可饮用。 $ }4 s* R( }8 }) {6 I) ~* H f
川贝梨
+ J2 ^# C: b+ I$ X) R材料:
0 R+ R; E9 h& W) M) P0 W2 I5 T梨1个、川贝10克。 . E& M; `8 S# G2 p4 `# R
作法:
+ L6 `; n4 b" ^1 C5 W* y% ~1.梨去核塞入川贝。 - N+ C5 c( U7 u2 ~: b+ `
2.放入炖盅隔水蒸熟。 1 e' z, I/ M* G7 d( K# L
3.去药渣,吃梨饮汁。 , `% p3 }! A& I0 f. H
雅妍小提醒:选择这道配方所用的梨子时,如果你喜欢吃梨,那可以买一般的梨子,如果只喝汤汁,那用粗梨就可以了。因为梨吃多了容易胀气,所以我通常只喝汤汁而不吃肉。
7 b: O( W. A8 b盐烤柑
" @, d2 g& ` C1 F3 U材料: # V3 Z% [3 M0 P( Q' E- Z; A8 N
柑1个、盐少许、麦芽糖1支。
2 }$ Z) J1 Y2 Q作法: 0 }8 V q% G0 \4 \ y; V6 g
1.柑切去头三分之一。
+ r+ o# x! f1 Z" Y2.中间撒一点点盐,炭烤至盐溶入柑中。 . j+ C; {- |4 F0 o9 |
3.加入麦芽糖。
$ b0 M3 n. z: }0 G$ M, x. c雅妍小提醒:这道配方很适合快感冒、感觉喉痛有点痛痛的时候吃,要注意的是不要烤太久,若是果皮太入味,就会因为太苦而使难以下咽。
* d) V' ^# z1 F& e4 T7 P 2.四季补身(上)
4 U y+ T6 B8 b: I7 l8 o2 Y我想有很多人并不知道,我们的身体因应四季的变化。如果没有配合这些季节做特别的保养,身体的机能是很容易衰退的。我曾经看过一个中医师的访谈,让我印象深刻,他说一般人总爱在夏天拼命吃冰,到了冬天才因手脚冰冷受苦,然后大吃补品。医生说这是非常错误的观念,保养应该是不分四季的,冰冷的东西对女生非常不好,不管哪个时间最好都不要碰,到冬天才有足够的抵抗力去面对风寒。
( u" Y) u" u2 j4 W$ `; ^) [0 R一般吃中药的人都知道吃中药的时候不要碰冰的东西,但就我而言,我是从来不碰冰的东西,即使别人给我一罐冰的饮料,我也一定等它温度变高了才喝,因为我认为冰的东西和体内温度差很多,对身体是大伤,尤其女生吃冰吃多了,每个月好朋友来就别想好过!另外喝太多冰的也会累积小腹脂肪,真的是很划不来。
/ t+ _* u# ^ O& z1 s& G就美容而言,我觉得四季都有必须特别注意的调理,下面是我所知道的概念:
8 e1 q$ p% n9 q& L春天保养 $ ?; C) [7 m2 S
你知道吗?皮肤在经过冬天干冷的损害之后,真的需要好好保养,春天就是一个关键的季节。不要以为冬天过了就可以不保养,台湾的春天有时来得较晚,面对干冷的天气和风吹,还是必须加强保湿,让肌肤保持润泽。另外春天也是满容易过敏的时候,有过敏现象的人要特别注意。我自己也听中医师说过春天是各种植物生长复苏的时候,人体也一样,只有在春天如果好好保养,补充足够的营养、强壮身体机能,才有办法迎接未来的三个季节。 " U+ [. p+ }* P: G1 [
夏季保养
% @8 x U( s0 _$ f0 N- V台湾的夏天是属于又湿又热的,一出门就会满身大汗,让人觉得不舒服,而因为天气热的关系,人体的消化功能减低,通常食欲就不好。另外太热也还会让人心烦气躁,甚至肝火上升,影响身体和心情。老爸就曾经跟我说过,夏天要提振食欲,可以多吃一些苦的食物,不但能滋阴降火,也能凉血。除了苦的食物之外,多吃一些有滋阴功效的食品,对身体也不错。 9 _! {- R! P% u, t, ?* ^8 v7 V
在皮肤的保养上,因为夏天容易出油,除了调理身体控制肝火上升、由内而外调节机能来防止皮肤变差外,夏天的皮肤清洁工作和防晒是最重要的。如果常常觉得皮肤油油的,前面提到的一些清爽面膜都可以使用,至于防晒的话就要靠自己的努力啰!
8 g+ `( K! ^1 W* g; j! s* Q& h除了面子之外,我个人认为夏天足部的保养也很重要。因为夏天穿凉鞋的机会多,你总不会希望暴露在外面的双脚皮肤龟裂、长了茧。像我自己会用中药材调一些泡脚的配方,夏天多泡几次,你就会发现脚部皮肤非常细致柔嫩。
0 D; J% W$ Y# ~. W2 l6 L/ ^0 [8 x6 ?秋天保养 0 |2 o3 [+ l y. h/ ?! H
入秋之后,很多人会觉得虽然天气不太冷,但非常的干燥,就是我们所谓的“秋燥”,感觉皮肤、鼻子、咽喉都干干的,连便便都觉得干而不顺。夏天因为天气热吃得不多,口味上是四季最清淡的一季,如果一到秋天就开始大吃大喝,对身体不好,也会影响消化。秋天干燥天气凉,可多吃一些甘凉清润的食物,如梨子、荸荠、麦角等,而百合、银耳、桂圆、红枣、花生等,可以调补脾胃,有益气养血功效,在秋天吃很不错。 前面提过四神汤也是秋天的好汤品,可以改善干燥、积痰的状况。
V5 o9 k5 E$ U, J另外秋天肌肤会开始觉得有些干燥,加强保湿也是重点。通常我会借着足浴或泡澡,选择一些有益润泽皮肤的配方,让肌肤长保持好的状态,以应付接下来严寒的冬天。 + t b5 U! A1 F r- l
冬季保养 0 g( E3 |6 |: ?
我想冬天的保养很多人都知道,像一些有暖身功能的姜母鸭、羊肉炉大多在这个季节拿来补身。我认为冬天的确是补身体的好时机,可是千万不能盲目地补。以中医的观点来说,人的体质有较寒及较燥之分,如果你的底已经很热了,又不时拿这些易上火的补药来补,反而会出现破嘴、过热的现象,出现反效果。我虽然对汉方的养生相当热爱,但我真的认为不管是什么东西,过量都是无益甚至有害的,涂在身上、吃进身体的东西尤其要适可而止。
A, I; L: Y, e; z: O B: J冬天的皮肤是四季中最干燥的,以我自己来说,冬天洗脸一定用温水,过冷过热都不好。再者是加强保湿,尤其比较常敷一些能让肌肤润泽的面膜。另外起床的时候我也会用轻柔的力道按摩脸部,促进血液循环,不要匆匆出门去,让肌肤突然暴露在干冷的空气中。
- z* P) l6 M# a* A6 C春季美容养生DIY4帖
; h8 P. d7 ?' C- `枸杞莲子茶
) c2 L' K; e' q材料:
1 x1 d0 s- B5 B) V# c枸杞10粒、莲子5粒、红枣5粒、干燥玫瑰(粉红色佳)5朵。
6 d- d5 b/ G+ R% F! `作法:
1 m8 ~6 y- O; Q! A% r$ D) s$ V1.将所有材料先过水洗一遍。
9 H- }# j1 x- w* `3 z5 w2.加适量的水煮开,煮滚后再转小火煮2~3分钟。
* {7 q/ O7 W/ V* `3.喜欢甜味可以加少许蜂蜜。
3 d3 p+ s/ `# b% j雅妍小提醒:趁着肌肤好不容易脱离冬天的魔掌,这道简单好做的茶饮,富含维他命C及有益的药材,用来保养肌肤最好不过了!还有美白的效果呢!
4 H8 P, K' R! [! E* A8 m# F洛神花茶
6 @8 b2 b/ C7 ~; H* u. F4 `材料: 5 T7 q1 ~$ Y. ]* j9 T
洛神花15克、荷叶10克、蜂蜜少许。
' w" A5 @1 W' `; J, G `作法: " K* Y9 g4 i9 G4 f. j
1.将所有材料先过水洗一遍。
) {% \+ B8 W" d6 [* G4 F2 p5 L6 z2.加适量的水煮开,煮滚后再转小火煮5分钟。 L* d. y) F, y+ m; K" M; f8 D
3.加少许蜂蜜调味。
L/ J6 W+ Y) F雅妍小提醒:我自己很喜欢喝洛神花茶,尤其加了点蜂蜜,酸酸甜甜的很可口。这道茶饮能益气活血,我的体验是针对春天天气渐暖,对脸上水肿的改善也满有效的。
) l& [ f- c; M5 o# x& c2 [党参枸杞鸡汤
3 F! a ^% W; C* Q材料: ! n {+ E1 n$ ^7 J, C
红枣10粒、党参15克、枸杞25克、姜片5片、酒200cc、鸡腿肉适量。
# c8 v: r" b3 p* f d6 @作法: % ?! }8 }% I6 h" h; w
1.将所有中药材过水洗一遍。
/ t, C6 m7 b4 b( B; [- T$ ]2.鸡腿肉切块,再川烫去血水。 & r2 a& W8 l( J; y
3.将药材和鸡肉一起放入炖锅中,炖到鸡肉熟烂就可以了。 ; L2 i# T% d$ K0 S
4.可加少许盐调味。 ; ?# x* f7 k# |* F6 N0 a
雅妍小提醒:不是春天就不能吃补。春天为万物复苏之时,在这时候调理好身体,才能有健康的面容。这道鸡汤可以补你的气血,让你的脸色自然红润。 9 j) m5 d" ^' Q" C' z
山药排骨汤
7 O$ f: t* F' L2 F( n1 ~材料:
6 W8 r A8 _6 [2 p) r, g6 a新鲜山药400克、玉米1根、莲藕200克、排骨适量。 ; n! ~9 X2 f: `) p; m
作法: ' R c" |3 D% G9 M
1.将所有的材料先洗净。 % _6 }$ Z. j" k/ R6 X& e
2.山药去皮后切块,玉米切块,莲藕去皮后切片。
8 `, c. M/ k# p3 y$ c! z3.排骨先川烫去血水。
7 p B; z0 ^* {" E3 o# z4.将所有材料放进过中,加水煮开,煮滚后转小火炖约30分钟即可。
3 z$ [1 G# z+ i9 q) ^0 f6 C0 K* y5.加盐调味。
8 Q) e/ ` Q' k雅妍小提醒:这道没有很中药的汤常常出现在家中的晚餐桌上。春天喝这个补方可以补气益虚,正好在一季的开始为身体打好底子,而且它能消除水肿,对皮肤和身材都有美容效用。 , }' r& t: _, X9 I ]" {
2.四季补身(下) " s& V; e; O) s. ]
夏季美容养生DIY4帖 3 u, i1 M' i; [# e5 W7 n0 D/ |
消暑美容茶 + T# Y- W' E2 e6 m
材料:
8 p0 S1 S$ l5 p乌梅30克、五味子15克、菊花15克、金银花15克、冰糖少许。 6 H4 D) }; v% F
作法:
: A5 B. s; H" }; f$ m$ s% h/ D1.将乌梅洗净、去核,放入锅中,加水适量煮烂备用。 % N. x4 P5 [; r" H9 b
2.再将其余药材加入,煮沸10分钟后去渣取汁。 ; W$ r8 a# w8 l% u, s
3.加入冰糖调味后就可以当作茶喝。 $ ^2 U+ Q4 }# p
雅妍小提醒:夏天热得不得了,我不会用冰冰的饮料来消暑,尤其外面的高糖饮料,只会越喝越渴,并不能真正解渴。像这道好做又好喝的茶饮,可以生津止渴外加抗衰老,对皮肤也很好。
. ^; x1 M( p* h4 h9 [3 P苦瓜排骨汤
- V. o' C+ j, D8 U3 z) r5 p材料:
, _; O7 r4 H( ^8 J# n3 Q& S& Y8 h苦瓜1条、排骨200克、盐适量。
$ @* d8 ]( B% @- V+ Y/ S+ S Y作法:
- ~/ `2 ~0 e% K6 [1.排骨川烫,加入水6杯,大火煮沸。
, y$ u5 I% a9 X2.放入切好的苦瓜块,小火煮30分。
& ?4 q, h9 c- _. c3.加盐调味,喝汤吃苦瓜及排骨。 4 C a( d* a. q- I& Y; k9 K! _
雅妍小提醒:我小时候很怕苦瓜的味道,但长大后知道它的好处就比较不那么怕。苦瓜是滋阴降火的好食物,除了对身体有帮助,对皮肤也很好。加入你喜欢的肉材,苦瓜味就不会那么重了!
7 |+ \, t/ c7 ^$ M% V( g美足浴方Ⅰ
n3 [, g, S/ Z! @8 I材料: \ u# m0 A4 M+ C& Z$ [
当归20克、桃仁20克、红花15克、冬瓜仁15克。
( h2 K8 b% M. ~! B. k. H. A6 `6 x作法:
! \8 ?. Q) K( ]1.将所有材料用纱布袋包好并捆紧。 7 n" D2 k' e4 m- I- y1 U/ `* v& ?
2.加足够泡脚的水先浸泡约20度后再加热。 2 `' i' X/ c3 d5 f* B
3.倒入盆中加冷水调和,就可以泡脚了。
2 L, F. D ~: L0 d雅妍小提醒:这道足浴的药材有润肤、保湿的作用,泡几次后能让双脚皮肤变得柔软有弹性,穿起凉鞋才会更有自信! . D w) m* t$ B$ F6 W' `& P
美足浴方Ⅱ
$ P9 v+ q- x# |4 X+ d* Z1 v1 K材料:
- C ^4 h8 C2 c苦参15克、白矾5克、苍朮15克、大黄10克、蛇床子15克。 1 M+ O* ~( O2 P3 a! g, t5 ]( j0 f
作法: 5 n# p$ f9 T1 L. _# N
1.将所有材料用纱布袋包好并捆紧。
) F" ]: d* O7 ^! y$ ?+ b" c( v2.加足够泡脚的水先浸泡约20度后再加热。 - Y; A7 @; s" W1 y. p. F$ S
3.倒入盆中加冷水调和,就可以泡脚了。 7 \/ q+ P: V. w; b" v& }
雅妍小提醒:这道配方是从网络上看来的,研究一下它的功效,我发现它能止痒、软化角质,有时也能改善因为天气湿热引起的脚部湿疹。我建议有这样问题的人,可以常保持脚部透气,并在泡完这道配方后擦干脚部,保持干燥。
! P. f. Y' m7 e9 a: L/ O, F4 C4 u6 H秋季美容养生DIY3帖 # E5 ^3 Y9 r" Z1 [3 p
银耳桂枣茶 " F* i5 v% L q
材料:
- ] }/ P h( D6 S白木耳2克、红枣6颗、茯苓5克、桂圆5克。 % w, j8 Z, n: `" @1 R; v
作法:
+ z) Q7 ?# `; L: N, O0 [1.白木耳洗净后泡软,去掉蒂头。
% h: M7 K0 d8 C# O2.红枣捏碎后,连同其他材料一起放入锅中,加水煮开,入味后即可当茶喝。
& r; d9 U: S# V$ G7 M1 s; Y雅妍小提醒:这道茶饮算是我的最爱之一,用来当作秋季补身很适合,因为它可以润补肺燥、止咳化痰,白木耳还能滋阴养颜。
" z0 A4 y% B* Q防风浴方 3 |/ T( X5 x2 X4 p0 r
材料:
$ t2 }; q6 {# M黄芪30克、白朮20克、防风15克。 9 O" t2 ]$ C# A# c3 {) ~; U; H
作法:
, K6 ~" E8 p" n9 x1.将所有材料以纱布袋装好并捆紧。 & s+ r! a" J) u# a. e- j P; Q! t& ?0 m
2.水滚开后放入,煮约10分钟。
! Q' f: @. X: u) @2 m! g3.倒入浴缸,调和温度后即可泡澡。
+ v' [3 f+ N2 D' n雅妍小提醒:从夏天进入秋天,最怕的就是换季感冒,不但痛苦,要美美的出门也很难!如果不希望在这个时间点感冒,都会做个预防工作,就是泡这道配方。它能促进血液循环、增强抵抗力,防止感冒缠身。
0 t6 Y; Q# N% R5 A# V燕麦浴方
: W/ | S d' [3 |* }材料:
2 l+ {$ z. N# C$ l* n2 L, X5 u燕麦片200克、奶粉150克。 & X( F1 h, u' y' d) Z: n; Y: [& N
作法:
( |: U* w1 C9 }2 k1.准备适量的水烧开,加入燕麦和奶粉搅拌均匀。
5 u4 W3 ]8 K! J& a! J# i% P9 O+ Z1 R2.倒入浴缸中,加温水调至你想要的温度,即可泡澡。 6 N6 \- Y8 d2 J; K5 K2 o
雅妍小提醒:我的肌肤满敏感的,每到秋天就可以感觉到微微的干燥。这一道从报纸学到的泡澡配方,非常的香浓可口,燕麦本身还有抗氧化作用,能解除肌肤的干燥,让肌肤更加柔嫩。 |