可乐鸡翅

bronx1978 · 发表于 2008-12-15 23:54:44

本帖最后由 bronx1978 于 2008-12-16 00:01 编辑

1.将鸡翅洗好待用;
2.将锅内放入水,并开火将水烧开;
3.将洗好的鸡翅放入开水中,焯2-3分钟待鸡翅有些泛白,将鸡翅捞出;
4.将锅内的水倒掉,洗干净;
5.将焯好的鸡翅放入干净的锅内,同时将可乐和酱油以1:1的比例倒入锅内,以液体没过鸡翅为准;同时放入干辣椒数个;
6.待锅烧开后取出鸡翅,凉凉即可食用;
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另外可以用同样的方法制作红烧肉什么的,即简单又方便,而且可以保证味道!

tx · 发表于 2008-12-16 18:26:19

做做试试。。。看看味道怎么样！

晋丹 · 发表于 2008-12-19 04:36:00

2# tx
（5.将焯好的鸡翅放入干净的锅内,同时将可乐和酱油以1:1的比例倒入锅内,以液体没过鸡翅为准;同时放入干辣椒数个）
那的加入多少酱油啊

zjy8293177 · 发表于 2008-12-19 17:53:21

是用焖的方法吧~？

vincent0162 · 发表于 2008-12-19 19:14:09

去KFC吃比较直接...不用麻烦

shuishui18 · 发表于 2008-12-20 00:34:10

听说这东西很久了，不过一直没有尝过...残念啊

khanson · 发表于 2008-12-20 10:06:36

怎么没看见图呀！

bronx1978 · 发表于 2008-12-30 19:24:48

其实有图片的只是我不知道怎么放上去!

另外推荐:大家可以按照这个方法做"红烧肉",个人觉得作出来的味道和按照老传统的几乎没差!

dolaemo · 发表于 2008-12-30 20:24:09

2# tx & v8 r- t$ |2 m2 g8 V5 n
（5.将焯好的鸡翅放入干净的锅内,同时将可乐和酱油以1:1的比例倒入锅内,以液体没过鸡翅为准;同时放入干辣椒数个）. u6 G% E9 c Y
那的加入多少酱油啊0 ?) Z4 d! }, u% b( t
晋丹发表于 2008-12-19 04:36

同意，齁死……………………

dolaemo · 发表于 2008-12-30 20:26:38

我的做法是先用盐和姜腌一下，用油炸，皮浅黄就好了，捞出来滤干了油，加一杯可乐煮干了就好，炸过的口感好些，个人口味

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