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本帖最后由 unoyans 于 2011-1-22 19:42 编辑
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今天和一朋友约在西三环北洼路的海底捞吃火锅,朋友请客哈。* h& O. m+ D0 h$ Y
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虽然是传统的四川火锅,但店面是现代感的装修,内部空间相当大,即使客人很多也没觉得空间不好或是太嘈杂。1 Q9 l4 d) N. K! q. Y6 H: }) L
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来之前朋友说他们服务特别好我还不信,可结果真的不假,从服务员到清扫地面的大婶都让你感觉那不是装出来的热情。% ], f) E5 }6 [- d
! {; p0 Z9 m2 |7 J/ c& V- T5 P 不多说了上图。& z3 Z3 G% ^# Z3 P( i
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我们要的是鸳鸯锅底
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9 B! l4 @2 C& A; i1 j' @4 J 免费供应的水果和小食2 E) w8 p3 m1 Z8 L4 A
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清汤锅里的浓汤可以在餐前喝
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9 _2 T) c. P- Q3 f& U! D7 ` 油碟是自助,店家提供了十来种调味包括香油、辣椒油、豆瓣酱、海鲜酱、沙茶酱、XO酱、腐乳、麻酱、韭菜花、香菜、葱花、蒜蓉、芝麻等很丰富,食客根据自己口味调制油碟。+ ^7 r* w& F; g- W" i& ?
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我自己调的香油碟,里面加了蒜蓉、香菜、芝麻、少许蚝油、味精和盐。这个基本是按四川火锅传统油碟来的,但我多加了香菜芝麻和蚝油,很哈皮嘿嘿。。。
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这个是我用海鲜酱和XO酱乱调的一个油碟,但味道很不错有点甜拍得太红了哈。
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这是自助的调料台
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鲜毛肚,吃火锅必点,我的最爱。. \' n( H/ I0 R g2 b! p
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" j$ x, O; w: k! B, T& e 鲜鸭肠。) K0 g3 P0 y5 M [
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鲜黄喉。
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5 h2 H- Z& [% z: B6 i 鲜笋。8 B6 U! \! t# M- o+ R$ G
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肥牛,我拍虚了。
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苕粉(红薯粉)
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鸭血) S# G3 l" t* V: H# H
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豆苗,唉又虚了。% o. `, s( @9 ^7 @
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