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本帖最后由 unoyans 于 2011-1-22 19:42 编辑
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- i- b/ J" C) A8 U. M+ M; O 今天和一朋友约在西三环北洼路的海底捞吃火锅,朋友请客哈。9 c$ ^8 l: b+ q3 D" ?4 F
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虽然是传统的四川火锅,但店面是现代感的装修,内部空间相当大,即使客人很多也没觉得空间不好或是太嘈杂。
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来之前朋友说他们服务特别好我还不信,可结果真的不假,从服务员到清扫地面的大婶都让你感觉那不是装出来的热情。+ K4 z$ z/ i* z/ i; P
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不多说了上图。
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3 A8 |: L& w' V/ c& A 我们要的是鸳鸯锅底
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2 J5 ^, }* E& Y6 _4 x4 F 免费供应的水果和小食
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清汤锅里的浓汤可以在餐前喝 9 ] S2 t$ M# g
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油碟是自助,店家提供了十来种调味包括香油、辣椒油、豆瓣酱、海鲜酱、沙茶酱、XO酱、腐乳、麻酱、韭菜花、香菜、葱花、蒜蓉、芝麻等很丰富,食客根据自己口味调制油碟。
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我自己调的香油碟,里面加了蒜蓉、香菜、芝麻、少许蚝油、味精和盐。这个基本是按四川火锅传统油碟来的,但我多加了香菜芝麻和蚝油,很哈皮嘿嘿。。。
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这个是我用海鲜酱和XO酱乱调的一个油碟,但味道很不错有点甜拍得太红了哈。1 s- [6 p7 O! A+ H. A+ I* I
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这是自助的调料台
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' e/ s. e+ x" x, L 鲜毛肚,吃火锅必点,我的最爱。
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鲜鸭肠。
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鲜黄喉。0 R& F2 V0 ?) G9 ~, d( X8 s# j
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" N' ~9 I N5 i1 E/ D) [( E 鲜笋。
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肥牛,我拍虚了。
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苕粉(红薯粉)
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鸭血
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豆苗,唉又虚了。
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