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本帖最后由 unoyans 于 2011-1-22 19:42 编辑
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' V+ ]* | K8 \7 N3 f 今天和一朋友约在西三环北洼路的海底捞吃火锅,朋友请客哈。
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9 i7 ^1 h$ e7 p7 R" x' C 虽然是传统的四川火锅,但店面是现代感的装修,内部空间相当大,即使客人很多也没觉得空间不好或是太嘈杂。
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1 T7 G( F7 T$ T+ Q: `* d 来之前朋友说他们服务特别好我还不信,可结果真的不假,从服务员到清扫地面的大婶都让你感觉那不是装出来的热情。* E2 u- v# j. p; e* F+ S" G
" Q8 k& Z8 G" R8 p, E, ^1 `6 x 不多说了上图。
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! X; g3 A, e/ w/ L( W7 w 我们要的是鸳鸯锅底
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$ k% o; ]8 L% F- G 免费供应的水果和小食
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清汤锅里的浓汤可以在餐前喝 9 y8 ?# h0 E: H% C# q7 j
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油碟是自助,店家提供了十来种调味包括香油、辣椒油、豆瓣酱、海鲜酱、沙茶酱、XO酱、腐乳、麻酱、韭菜花、香菜、葱花、蒜蓉、芝麻等很丰富,食客根据自己口味调制油碟。
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我自己调的香油碟,里面加了蒜蓉、香菜、芝麻、少许蚝油、味精和盐。这个基本是按四川火锅传统油碟来的,但我多加了香菜芝麻和蚝油,很哈皮嘿嘿。。。, l/ z2 N/ y6 m2 j) V* `% c
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* f5 ]( Y# e$ m& j+ Y$ T0 \ 这个是我用海鲜酱和XO酱乱调的一个油碟,但味道很不错有点甜拍得太红了哈。! g1 T8 Q: S- c8 k
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这是自助的调料台" V: N ]) r% Y( @: c
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9 U f, \* U+ h& v. y* H/ `2 g4 L' N 鲜毛肚,吃火锅必点,我的最爱。
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鲜鸭肠。: L6 @' ? t% V& g
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鲜黄喉。
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3 ^4 [5 p2 D6 O# w 鲜笋。
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5 E0 Y# c) e) g9 J3 \1 @3 X. t 肥牛,我拍虚了。
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苕粉(红薯粉)$ w* y3 F' B/ o' L) ?
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* v ]0 g9 W' W) z' T% |* a 鸭血
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" ?% L8 V( X2 o4 }' t3 U% l/ N 豆苗,唉又虚了。1 @% F) }- n* {. P
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