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本帖最后由 unoyans 于 2011-1-22 19:42 编辑 ! |3 H3 m& P( E+ K& u3 H
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今天和一朋友约在西三环北洼路的海底捞吃火锅,朋友请客哈。
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6 E- {, R, `( q2 d6 N 虽然是传统的四川火锅,但店面是现代感的装修,内部空间相当大,即使客人很多也没觉得空间不好或是太嘈杂。3 f8 b$ [$ b! Z# Q
v% t9 t n$ O7 j+ P) E% W& J 来之前朋友说他们服务特别好我还不信,可结果真的不假,从服务员到清扫地面的大婶都让你感觉那不是装出来的热情。0 W8 ~* x. x, T* a& r
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不多说了上图。; T- S- x) d: a; E* X/ Y
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我们要的是鸳鸯锅底
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1 w m! b) g5 i% J2 G4 K 免费供应的水果和小食
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清汤锅里的浓汤可以在餐前喝
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油碟是自助,店家提供了十来种调味包括香油、辣椒油、豆瓣酱、海鲜酱、沙茶酱、XO酱、腐乳、麻酱、韭菜花、香菜、葱花、蒜蓉、芝麻等很丰富,食客根据自己口味调制油碟。5 b( y) _2 |5 {3 x
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我自己调的香油碟,里面加了蒜蓉、香菜、芝麻、少许蚝油、味精和盐。这个基本是按四川火锅传统油碟来的,但我多加了香菜芝麻和蚝油,很哈皮嘿嘿。。。& N) V' M: \! p& w" i t H4 _
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$ Z6 h+ W9 i: R! [% y 这个是我用海鲜酱和XO酱乱调的一个油碟,但味道很不错有点甜拍得太红了哈。
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这是自助的调料台6 w9 ?2 |: @3 T9 L; G8 f
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5 g5 g& F$ k6 x0 _- H: F1 h 鲜毛肚,吃火锅必点,我的最爱。. z+ @! ?# x1 c
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" T+ O3 r+ j3 F0 F$ ^; P 鲜鸭肠。
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. J" b8 c! I9 i) z& Z D# j 鲜黄喉。6 q# y; @( [7 |, s0 ~
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鲜笋。/ c9 ]7 o2 r a$ ~+ ~% l i6 d7 l* S
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肥牛,我拍虚了。, A' N' \0 s; n1 R' s
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苕粉(红薯粉)
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鸭血
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豆苗,唉又虚了。
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