日式炸猪排

satan0720 · 发表于 2013-12-19 23:36:31

肉片切好后，用刀背拍打肉片，那肉就会松开，吃时就不会如嚼木材了

蝌蚪书 · 发表于 2013-12-22 12:54:51

satan0720 发表于 2013-12-19 23:36 2 {/ D' J5 P1 g* U* B* _7 m1 e
肉片切好后，用刀背拍打肉片，那肉就会松开，吃时就不会如嚼木材了

里脊虽然瘦，但很嫩，掌握好火候，就不会柴。

satan0720 · 发表于 2013-12-22 21:20:25

蝌蚪书发表于 2013-12-22 12:54 , [9 H6 ^4 p5 ]7 H/ X" _
里脊虽然瘦，但很嫩，掌握好火候，就不会柴。

谢谢提醒，有空一定要试一试

月影1 · 发表于 2014-1-1 15:50:57

看着就流口水了。

shsean · 发表于 2014-3-16 20:49:43

最近不怎么吃炸的，不过吃的时候再弄点BBQ的sauce就更好了
当然喜欢醋的朋友也可以试试，也是不错的

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